Tout le monde connaît les propriétés bénéfiques des noix et comment, en suivant les conseils des nutritionnistes, il vaut la peine de les manger. Dans un bref examen, nous aborderons certaines propriétés utiles et le degré de teneur en minéraux de ce précieux produit. Et surtout, nous découvrons quelle noix est la plus grosse au monde et où elle pousse.
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Coco de mer
Aux Seychelles, et seulement sur elles, pousse un palmier unique, qui a un fruit assez gros et inhabituel.
Le coco de mer, qui est également appelé noix de coco de mer, ou noix des Seychelles, en science s'appelait Lodoicea maldivica. Certains fruits atteignent un diamètre de 1 m et pèsent 25 kg. Beaucoup sont également amusés par la forme inhabituelle du fœtus, qui ressemble aux parties piquantes du corps féminin.
La plus grosse noix a deux couches de coquilles qui se fissurent lors de la maturation du fruit. La renommée d'un miracle avec les Seychelles au XVIIe siècle a atteint les étendues de la Russie.
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Noix de coco
Les noix de coco, atteignant une longueur de 30 cm et pesant de 1,5 à 3 kg, méritent la deuxième place en taille.
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Les noix de coco poussent haut sur les palmiers en petits groupes de 15 à 20 morceaux, et la maturation se déroule sur 8 à 9 mois. La chose la plus intéressante est que dans la classification biologique, c'est la drupe avec une forte différenciation des couches, mais dans le monde le nom - noix de coco et lait de coco est fermement ancré.
De nombreux mythes et légendes sont associés au fruit tropical, et ses propriétés utiles sont appréciées depuis longtemps dans différentes parties du monde.
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Durian
L'un des fruits les plus insolites et dangereux au monde. Le fruit a une odeur désagréable et est couvert d'épis pointus.
Ils mesurent jusqu'à 25 cm de diamètre et pèsent en moyenne 4 kg. Si un tel miracle de la nature avec des pointes lui tombe sur la tête, l'inconfort est garanti. Les impressions du goût de la pulpe chez tous ceux qui l'ont essayée diffèrent considérablement. Quelqu'un compare avec le goût de la crème sur le gâteau, et quelqu'un note une odeur désagréable qui décourage le désir d'essayer le durian.
Les Malaisiens ont appris à cuisiner une variété de plats délicieux à partir de ce fruit à enrobage dur.
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Châtaigne
Les châtaignes sont communes des îles japonaises à Gibraltar, en Amérique du Nord et en Australie. Naturellement, les fruits des châtaignes varient en taille.
Par exemple, les variétés cultivées en Russie ont des fruits plus petits que leurs homologues en Europe. Des châtaignes particulièrement grosses, dont le diamètre atteint de 3 à 5 cm, poussent en France et en Espagne.
Et le châtaignier guinéen, qui appartient à une autre espèce biologique, a des fruits oblongs de couleur olive de 25 cm de long, à l'intérieur desquels se trouvent des graines comestibles.
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Noix
Les variétés de noix sont populaires dans différents pays du monde et les jardiniers accordent plus d'attention à la fécondité d'un arbre qu'à la taille du fruit. Bien que la taille du fœtus joue un rôle important, nous présenterons donc les plus grands.
Géant
Bien sûr, les mythes sur les noix de la taille d'une pomme ne sont que des mythes, mais il existe de très grandes variétés.
L'un d'eux est le "Géant", dont les fruits ont une forme oblongue, une coquille mince et le grain séché pèse de 30 à 35 grammes. Attiré par les jardiniers sans prétention et maturité précoce de la variété, ainsi que par la résistance relative au gel et la résistance aux maladies.
La variété présente également un inconvénient. Le fait est que l'arbre porte des fruits dans sa partie supérieure, il n'est donc pas si facile d'obtenir des fruits mûrs. Bien que tout le monde sache que les noix ne sont pas des pommes, vous pouvez ronger un arbre et les fruits ne seront pas endommagés au sol.
Grade Giant annuel
Variété à croissance rapide, dont l'arbre atteint jusqu'à 5 m de hauteur avec une productivité extrêmement élevée.
Le fruit de cette variété est assez gros, jusqu'à 3-4 cm de long, et ces "géants" pèsent jusqu'à 33 grammes. La productivité d'un arbre à de tels indicateurs de fruits peut atteindre 100 kg à partir d'un arbre.
Les spécialistes et les jardiniers amateurs notent une bonne résistance au gel de la variété, ce qui est extrêmement important sous les latitudes russes, où les gelées de printemps ou de début d'automne sont assez courantes.
Géant
Les Grecs sages de l'Antiquité appelaient les noix «les cadeaux des dieux» et aimaient en manger. Par souci de justice, nous notons qu'il y avait des périodes où la consommation de noix était interdite.
Le grade "Géant" a été introduit relativement récemment, mais a déjà gagné en popularité dans les étendues européennes. Les fruits sont assez gros, de forme oblongue, et l'un des avantages est une coque mince.
Les éleveurs notent trois avantages par lesquels il contourne ses semblables. C'est la maturité précoce, la simplicité et la productivité. Enfin, le plus important, car un arbre peut collecter jusqu'à 120 kg.
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Noisette
La noisette, malgré son nom, a longtemps été cultivée avec succès comme culture agricole - savoureuse et à haut rendement.
Il existe de nombreuses variétés, dont la plus grande noisette est appelée «Trebizond». Le fruit de forme oblongue atteint jusqu'à 2,5 cm de long et jusqu'à 1,5 de diamètre. Un petit noyau de noisette est un véritable entrepôt de substances utiles, car il contient des acides aminés que le corps humain est incapable de produire seul.
Même dans les temps anciens, les gens essayaient de planter ces arbustes chez eux, ce qui les protégeait des mauvais esprits et était une source de fruits sains.
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Anacardier
Ce petit écrou ne figure pas sur notre liste en raison de sa taille, et donc il a le plus de magnésium, et il est un détenteur de record parmi tous ses homologues de noix.
Le corps humain a besoin d'environ 350 mg de magnésium par jour et, dans les noix de cajou, sa teneur est de 292 mg pour 100 g de produit. De plus, les noix de cajou sont riches en fer, en phosphore et en calcium.
Les femmes enceintes et les mères allaitantes ont besoin de 450 mg de magnésium par jour, il leur est donc conseillé de consommer davantage ce produit savoureux et sain.
Quelques faits intéressants sur les noix
Nous concluons la description par de petits faits sur ce précieux pour la vie humaine, ainsi que dans l'industrie de la confiserie et la pharmacologie, produit:
- Les dirigeants de Babylone, en raison du fait que le noyau de noix ressemble à un cerveau humain, ont été interdits de les manger. On croyait qu'une personne deviendrait rapidement plus sage et qui avait besoin de sujets intelligents.
- Un voyageur suédois, se trouvant dans différentes parties du monde, pensait que les noix étaient mûres, regardaient en même temps et pleuraient.
- Les arachides sont considérées comme les noix les plus populaires au monde, et d'un point de vue biologique, c'est un haricot, comme les haricots ou les pois.
- Les plus gaies sont les pistaches, car la fissure dans leur coquille ressemble à un sourire.
- Dans les temps anciens, les amulettes étaient fabriquées à partir de noisettes séchées pour se protéger contre les mauvais esprits.
- En France, les châtaignes sont tellement appréciées qu'il y a une fête nationale distincte sur le calendrier - le jour de la châtaigne, lorsque les rues des villes françaises sont remplies d'une odeur de friandises frites.
- Dans le Caucase, un noyer était considéré comme sacré et une punition sévère était infligée pour son abattage ou ses dégâts.
- De la coquille de Coco de Mer, et maintenant les habitants font de la vaisselle, mais plus comme des souvenirs pour les touristes.
- En Malaisie, la famille de la mariée met 22 plats de châtaignes sur la table pendant le mariage. En cela, ils démontrent au marié et à ses proches la richesse de leur famille.
Conclusion
La nature est inventive, elle a trouvé de nombreuses formes et goûts différents pour les fruits des plantes. Un bon exemple est celui des fruits à noyau comestible et à coque dure. Les noix sont largement représentées dans l'héraldique médiévale des villes et des chevaliers d'Europe occidentale et, depuis l'enfance, nous connaissons tous le conte Hoffmann, indirectement associé aux noix, «Le casse-noisette et le roi des souris».
Auteur de l'article: Valery Skiba