Tout le monde aime manger, quoi cacher. Heureusement, l'abondance gastronomique actuelle nous permet de déguster les produits et plats les plus exquis. L'une des cuisines exotiques mondialement reconnues est le chinois. Eh bien, qui n'a pas entendu parler du fameux canard de Pékin et des légendaires boulettes chinoises aux crevettes ... Nous vous proposons un digest dans les institutions de la capitale, où vous pourrez déguster toutes ces gourmandises, ainsi que découvrir de nouvelles facettes du monde culinaire de l'Asie. Alors, les dix meilleurs restaurants chinois de Moscou.
10. China Dream
Intérieur de style chinois superbement décoré, service de première classe et menu dans les meilleures traditions de l'Empire céleste - tout cela est le restaurant China Dream sur Kutuzovsky Prospekt. Le réfectoire de la classe de luxe a ouvert ses portes il y a plus de 10 ans, et depuis lors, l'institution est devenue l'un des lieux de culte du quartier d'élite de la capitale. Le restaurant est si rempli de l'atmosphère de la Chine que les nouveaux arrivants peuvent oublier sérieusement qu'ils mangent à Moscou et non, disons, à Pékin. Les plats gastronomiques préparés dans le strict respect des recettes chinoises font également partie intégrante de China Dream. Ici, vous pourrez déguster des soupes épicées traditionnelles, des boulettes de riz, des fruits de mer et même des nageoires de requin.
9. Jimmy Lee
Cet authentique restaurant chinois est situé sur Prospekt Mira. Il y a plusieurs salles, de style chinois, une salle spéciale avec des canapés moelleux et une terrasse d'été pour les clients. Le menu Jimmy Lee contient exclusivement des plats célestes traditionnels préparés selon les recettes les plus anciennes. Poulet Gaundun, chou du Sichuan, légendaire sashimi de saumon de Shanghai et porc Chashau - tout cela attend les amateurs de plats asiatiques chez Jimmy Lee. Malgré l'abondance de plats de viande et de poisson, le restaurant convient également aux végétariens (il existe un menu spécial pour eux). Aussi pour les visiteurs de l'institution fournit une connexion Wi-Fi gratuite.
8. Turandot
Le restaurant de cuisine pan-asiatique «Turandot» n'est pas seulement une institution VIP, mais une véritable œuvre d'art. Pas étonnant qu'il ait fallu près de 6 ans pour restaurer le bâtiment du boulevard Tversky (la maison était en cours de restauration à partir de zéro). Le résultat a été un magnifique palais avec 12 salles, stylisées dans l'esprit de la chinoiserie. Le restaurant est décoré de véritables antiquités du siècle dernier. Quant à la cuisine, la nourriture ici est parfaitement conforme à la conception. Et si certains plats peuvent être comparés, le fait que Turandot sert les meilleures dim sum à Moscou, le bar et le canard de Pékin, personne ne semble le nier. Le restaurant est également célèbre pour son légendaire bortsch aux cerises. Bien sûr, les prix ici sont plutôt élevés, mais croyez-moi, au moins une fois dans une vie ça vaut le coup.
7. China Club
Le spacieux restaurant "China Club" sur la rue Krasina occupe un étage entier de la maison. A l'intérieur il y a plusieurs salles équipées pour différents types d'événements. Par exemple, pour les rendez-vous romantiques, une petite pièce avec des canapés et des oreillers moelleux est fournie. Si des négociations commerciales sont prévues, c'est-à-dire des halls fermés. Eh bien, pour les banquets, il y a une immense salle avec une cheminée et un piano. La cuisine est dirigée par un chef chinois nommé Dong Zhifeng. Sa spécialisation est l'authentique cuisine céleste, qui a réuni les meilleurs plats, éprouvés. Soit dit en passant, pour les déguster, il n'est pas nécessaire de réserver une table - "China Club" a un service de livraison.
6. Dionysos
Ce restaurant chaleureux existe depuis 16 ans et a acquis pendant cette période plus d'une douzaine de clients réguliers. L'institution propose un menu vraiment unique qui, en plus des plats chinois, comprend des plats de la cuisine européenne, indienne et péruvienne. Il est à noter que les plats sont préparés par de vrais chefs de Chine, d'Inde et du Pérou, ce qui rend le restaurant complètement authentique. En plus de ces fioritures, Dionysos propose un menu spécial pour enfants avec des livres à colorier, ainsi que des plats pour les végétariens. L'institution surprend agréablement les visiteurs avec des prix abordables, ce qui permet d'y dîner librement en famille le week-end. Vous pouvez également commander la livraison de nourriture de Dionysos à votre domicile ou votre bureau.
5. Mandarin. Nouilles et canards
Restaurant chinois avec le nom exceptionnel «Mandarin. Noodles and Ducks »est situé en plein cœur de la capitale dans l'une des maisons de Maly Cherkassky Lane. En fait, non seulement le nom semble inhabituel ici. A l'intérieur de la salle, le réfectoire est décoré d'un décor unique utilisant des teintes noires et oranges. Il existe également de nombreuses décorations (tapisseries, figurines en terre cuite et vases en porcelaine), créant une atmosphère insolite et envoûtante. Quant à la nourriture elle-même, le restaurant propose aux visiteurs de délicieux plats chinois à des prix très savoureux. De plus, la carte d'appel «Mandarin» est une attitude particulière à l'égard de chaque client (rendez-vous obligatoire à l'entrée et tenant compte de tous les souhaits, quel que soit le montant de la facture).
4. M. Lee
L'emplacement de cette institution de la cuisine chinoise est l'une des plus anciennes demeures du pont de Kouznetsk. Le restaurant est situé au deuxième étage, afin que les visiteurs près des fenêtres puissent profiter non pas de la vue sur le parking, mais de l'architecture du vieux Moscou. Les créateurs de «M. Lee» appellent les restaurants de Shanghai où ils ont eux-mêmes visité comme principale source d'inspiration. Le réfectoire est célèbre pour ses plats typiques du chef australien Jonathon Curtis. Particulièrement populaires ici sont pochés à la sauce de soja, salade de poulet et pomelo, ainsi que des crevettes croustillantes. Il existe également un classique chinois sous la forme de soupe tom yam et de plats de fruits de mer.
3. Hong Kong
Tout le monde ne sait pas que dans la zone métropolitaine de Sokolniki a son propre Hong Kong. C'est le nom du restaurant chinois, confortablement situé au 24e étage d'un gratte-ciel le long de la rue Rusakovskaya. La vue magnifique d'une telle hauteur est fascinante à elle seule, et les fenêtres panoramiques ne font qu'ajouter de l'effet. Des coloris originaux dans le style du réalisme socialiste chinois donnent à l'institution une saveur et une originalité supplémentaires. Tous ceux qui viennent à Hong Kong ont un menu complet avec des plats traditionnels. Crêpes et boulettes, soupes et salades épicées et aigre-douces, gâteries aux fruits de mer et plats de viande - tout cela est préparé ici conformément aux recettes chinoises originales et servi avec amour pour le client.
2. Nouvelles chinoises
Une autre institution intéressante de la cuisine chinoise, dont le principe principal est la fourniture de plats exclusifs et uniques. Bien sûr, le menu a également sa place dans les légendes de l'Empire céleste, mais la plupart de la liste est composée de plats qui ne sont «qu'avec nous». Par exemple, un oiseau mis en valeur dans une friteuse à charbon de bois spéciale (barbecue chinois) ou des soupes à la vapeur avec l'ajout de vraies herbes et racines de Chine. Ces soupes languissent longtemps dans des pots spéciaux, tandis que les propriétés curatives des épices ne sont pas perdues. Dans la cuisine, une équipe de trois chefs haut de gamme de Taiwan travaille.
1. Lettre chinoise
Un restaurant extrêmement curieux, appartenant à un célèbre avocat, collectionneur et personnage public Alexander Rappoport. L'institution n'est vraiment pas comme les autres similaires, et non seulement le paysage et les chaises blanches comme neige se distinguent ici. Les clients du restaurant ont la possibilité non seulement de mordre les plats chinois, mais aussi de découvrir leur histoire, ainsi que toutes les subtilités de la cuisine. L'établissement est dominé par la cuisine cantonaise. Le chef Zhang Xiancheng est l'hôte de la brasserie. Il parle personnellement avec les visiteurs et ne cache pas ses recettes. Les plats célèbres de Zhang sont la soupe Vanton, le lait frit et les calmars à la coriandre.