Si vous lisez des recommandations alimentaires modernes ou regardez des publicités télévisées, vous pouvez décider que le matin, vous pouvez et devez manger absolument tout et plus encore. Les bonbons qui doivent être consommés avant 12 heures pour ne pas s'améliorer sont extrêmement indésirables comme petit-déjeuner.
Examinons de plus près quels 10 aliments à jeun sont indésirables et pourquoi.
10. Bonbons
Contrairement à la croyance populaire selon laquelle il est sûr de manger des bonbons au petit déjeuner, nous considérons qu'il est de notre devoir de vous avertir. Le fait est que notre corps est soumis à des biorythmes quotidiens, synchronisés avec lesquels les principales glandes produisent des hormones. Le pancréas "endormi" n'est pas en mesure de sécréter le matin la quantité d'insuline nécessaire pour neutraliser le glucose. Si vous mangez une dose choc de chocolat, de gâteaux, de gâteaux ou même de fruits secs à jeun, il existe un risque de perturber l'équilibre acido-basique, ainsi qu'une hyperglycémie temporaire, qui entraînera un malaise général, des étourdissements, une perte de force et d'autres symptômes désagréables. Épargnez le pancréas et mangez des bonbons comme deuxième petit-déjeuner.
9. Yaourts et autres produits laitiers
Les nutritionnistes conseillent de consommer des boissons et des produits à base de lait fermenté pour activer l'estomac, ce qui est facilité par des bactéries bénéfiques (lactobacilles, probiotiques, etc.). Le fait est que la microflore dans l'estomac "vide" tombe sous la sécrétion excessive d'acide chlorhydrique et meurt simplement, ce qui rend l'utilisation du yaourt au moins inutile. Il est conseillé de boire des boissons au lait fermenté pour la digestion seulement quelques heures après une collation ou déjà avant le coucher. C'est pourquoi il est souhaitable de toujours remplir la farine d'avoine du matin avec un liquide aqueux laiteux, plutôt que du kéfir ou du yogourt.
8. Cuisson au beurre
Les bonbons à la levure, les petits pains et le pain, en principe, ne sont pas très utiles, car les micro-organismes dans leur composition affectent agressivement la délicate muqueuse gastrique. Mangée à jeun, la levure peut provoquer des ballonnements, des coliques et des flatulences, ce qui créera une situation délicate dans les transports en commun et au travail. N'oubliez pas que les produits de boulangerie contiennent souvent des glucides et du sucre simples, qui nécessitent la production d'insuline. Et comme on s'en souvient, le pancréas n'est pas très rapide le matin. Essayez d'utiliser des biscuits, du sable ou des viennoiseries comme base de sandwich, si vous ne pouvez pas vous en passer du tout.
7. Concombres et autres légumes verts
Une salade de légumes à jeun comme plat diététique est une mauvaise idée. Les concombres et divers autres légumes verts et jaunes sont riches en acides organiques. Oui, en général, ils sont très utiles pour la santé, mais ils sont mortels pour la muqueuse gastrique. Une fois dans le corps, les acides commencent à irriter la muqueuse délicate, provoquent la production d'acide chlorhydrique, qui corrode davantage la surface. Dans le meilleur des cas, vous vous retrouverez avec des brûlures d'estomac et une aggravation de la gastrite, et dans le pire des cas, vous ne pourrez «réveiller» qu'un ulcère de départ. Si vous souhaitez déguster des légumes le matin, prenez soin de leur traitement thermique. Il est préférable de donner des céréales et des céréales, ainsi que des légumes neutres comme les courgettes, le chou-fleur, le brocoli et le céleri frais.
6. Bananes
La salade de fruits et même la vinaigrette au yogourt, comme nous le découvrirons plus tard, ne sont pas du tout utiles comme repas du matin. Nous commençons à considérer les composants de la salade aux bananes. Oui, ces fruits tropicaux sont un entrepôt de glucides lents, ce qui permet au corps de se remplir d'énergie pendant plusieurs heures. Et le magnésium et le potassium dans la composition sont utiles pour l'activité cérébrale et le plein fonctionnement du muscle cardiaque. Ce n'est que la dernière charge de ce type tôt le matin n'est pas nécessaire. Le cœur pompe le sang plus lentement pendant la nuit, régule son rythme, de sorte qu'une forte libération d'oligo-éléments utiles dans le sang ne fait qu'augmenter la charge sur lui. Et les bananes sont mal absorbées, donc à jeun, elles peuvent provoquer la fermentation et la pourriture, des ballonnements. Les nutritionnistes conseillent de manger des bananes une heure après la collation principale.
5. Poires
Le prochain fruit en question est une poire, qui est bonne comme collation supplémentaire, mais pas la principale. L'excès de fruits alimentaires contient des fibres alimentaires grossières et de la pectine, qui nettoient parfaitement l'estomac et les intestins des toxines, mais à jeun peut provoquer une irritation et endommager la muqueuse. Nous déconseillons également de combiner la poire avec de l'eau, du lait aigre et des boissons lactées, ce qui peut provoquer une fermentation, des ballonnements et parfois une diarrhée sévère.
4. Épices
Assaisonner les plats du matin ne peut que les plus courageux des personnes dont l'estomac est habitué à un stress extrême. Mais sérieusement, les épices et les assaisonnements à jeun ne sont prescrits qu'à des fins médicinales, car ils affectent le corps comme des médicaments ou des médicaments. Une forte proportion d'ingrédients actifs et agressifs brûle et blesse la muqueuse gastrique, provoque une sécrétion excessive d'acide chlorhydrique, ce qui augmente au total le risque d'ulcères et d'exacerbation de la gastrite. Vous pouvez ajouter un peu de paprika doux, de curcuma ou de safran à votre bouillie du matin, mais vous devrez refuser la cannelle, le gingembre, le zira, le curry et divers types de poivrons.
3. Tomates
Les tomates sont un entrepôt d'acides organiques. Plus précisément, l'acide tannique en combinaison avec le tractus gastro-intestinal chlorhydrique augmente fortement le risque de fissures dans la membrane muqueuse, ce qui peut provoquer un ulcère avec saignement interne, gastrite aiguë, colite, entérocolite, ainsi que pancréatite. Et en effet, une salade de tomates augmente l'acidité du corps, mais pour la vie normale, cette dernière est plus utile pour rester plus dans un environnement alcalin. Remarque - les patates douces et le kaki acidulé préféré de tout le monde contiennent également des tanins, donc nous ne recommandons pas de prendre le petit déjeuner.
2. Agrumes
Poursuivant le thème des fruits, on note qu'il est strictement interdit de mettre des agrumes dans la salade sucrée du matin. Ils doivent être consommés avec soin même pendant la journée, car un excès d'acides laisse toujours un risque de brûlures d'estomac et d'attaques de gastrite. À jeun, nous déconseillons d'utiliser des oranges, des citrons, des pamplemousses, des limes, des bonbons et des mandarines, mais une heure après le plat principal ou une boisson au lait aigre est possible. De plus, les allergènes riches en agrumes seront absorbés plus fortement dans les intestins vides, ce qui peut provoquer une réaction aiguë jusqu'à l'œdème de Quincke. Ne donnez pas d'oranges aux petits enfants le matin!
1. Boissons froides et gazeuses
Tout ce qui contient du dioxyde de carbone est a priori dangereux pour la muqueuse gastrique, nous ne recommandons donc pas d'utiliser du citro et de l'eau minérale gazeuse. De plus, ces boissons ont un mauvais effet sur le flux sanguin et altèrent la digestion. Quant au fluide froid, il «brûle» thermiquement littéralement un tractus gastrique non préparé, irritant ses parois. Si vous voulez commencer la digestion le matin, buvez du jus de carotte-pomme ou de l'eau tiède, mais méfiez-vous des boissons rafraîchissantes avec de la glace même en été.
N'oubliez pas que la garantie d'une journée bonne et productive est un petit-déjeuner complet et sain. Si vous ne voulez pas souffrir de coliques et de brûlures d'estomac au travail, faites attention au menu du matin et essayez de manger les produits les plus doux.