La durée de conservation et les exigences d'hygiène pour les conditions de stockage des aliments sont compatibles. Mais la durée de conservation et la durée de conservation ne le sont pas.
La durée de conservation indique le degré de fraîcheur, mais pas la date d'expiration. En d'autres termes, le goût sera le meilleur jusqu'à une certaine date, qui est indiquée en tenant compte de plusieurs jours de stock. Les étiquettes contiennent des informations permettant au vendeur de vendre son produit.
Malheureusement, les produits alimentaires vont mal. Étant donné que l'environnement extérieur contient des micro-organismes qui bénéficient des mêmes produits que les humains.
De plus, afin de survivre dans la compétition pour l'un ou l'autre produit, les bactéries ont commencé à s'adapter, résistant à des températures de stockage très élevées ou inversement très basses.
10. Oeufs
L'œuf de poule, soumis aux conditions de stockage, peut être consommé pendant 90 jours.
Il ne vaut pas la peine de pondre des œufs dans des conteneurs spéciaux sur la porte du réfrigérateur, car ils n'aiment pas pondre et se balancer.
De plus, lors de l'ouverture et de la fermeture du réfrigérateur, des fluctuations de température se produisent, ce qui est mieux évité en plaçant le produit sur l'étagère inférieure.
Si, néanmoins, la peur se glissait dans l'âme, il vaut mieux prendre un verre d'eau et y mettre l'œuf. En cas de noyade, le produit convient à la consommation. Si l'œuf flotte encore, il doit être éliminé sans pitié.
9. Boeuf
Une source complète d'acides aminés, de graisses et de vitamines.
Le bœuf frais a une odeur agréable, une couleur rouge vif, juteuse et uniforme. La graisse corporelle existante doit être blanche. Élastique au toucher, sans mucus ni moisissure.
Le délai de traitement est de un à deux jours. Il est connu que lorsqu'il est congelé, la valeur nutritionnelle d'un produit diminue.
Pendant la congélation à une température de 12 à 18 degrés, la durée de conservation augmente à 8 à 13 mois. Avec une congélation en dessous de 30 degrés - jusqu'à 2 ans.
8. Céréales
Un produit alimentaire étonnant pour l'homme, surtout à l'âge de la formation des leurres. Beaucoup d'entre elles ne sont jamais à la maison, et chaque femme au foyer le sait.
S'il y a des céréales entreposées dans les coffres, cela indique l'économie et l'entretien ménager des propriétaires.
Vous ne pouvez pas vous empoisonner avec des céréales, mais il n'est pas recommandé de faire des achats pour toujours. Le produit doit être conservé dans des récipients hermétiquement fermés pendant un maximum d'un an.
La seule chose à garder à l'esprit. Les céréales qui sont stockées pendant une longue période peuvent devenir rances et des bogues peuvent y apparaître. Comme plaisantent les habitants des réseaux sociaux: "ou ils peuvent germer et commencer à se mouiller lorsqu'ils sont mouillés".
7. Légumes en conserve
Et il semble donc: une froide soirée d'hiver, à l'extérieur de la fenêtre est inclément, et des préparations d'été en conserve sont disposées sur la table.
Ici, le bâton peut avoir environ deux extrémités, comme on dit. Il est préférable de manger des préparations faites maison pendant six mois. Mais si les légumes ont été salés et qu'ils sont dans une saumure qui les recouvre complètement, la période d'utilisation peut durer jusqu'à deux ans.
Les produits d'usine peuvent être stockés dans des conditions fraîches beaucoup plus longtemps. Dans une situation de stockage de signets, il est préférable de faire preuve d'une vigilance accrue. Depuis le botulisme, le phénomène n'est malheureusement pas rare.
Si la mise en conserve peut être remplacée par d'autres types de stockage, il est préférable de le faire. Les aliments en conserve ouverts doivent être consommés dans un délai de 2 à 7 jours. Poisson - jusqu'à 2 jours.
6. Farine
La base de toutes les collations maison préparées sur la table. La farine doit être blanche. Homogène, lâche. N'ont pas d'odeur.
Il peut être stocké très longtemps. Mais, si vous ne tenez pas du tout compte de la durée de conservation, un phénomène tel que les brûlures d'estomac, comme la réaction du corps aux mycotoxines contenues dans la vieille farine, peut se produire.
Il est judicieux de stocker le produit dans des récipients hermétiquement fermés, dans des armoires où les rayons du soleil ne passent pas.
5. Lait écrémé
Un produit vendu, c'est-à-dire vendu dans un emballage en carton ou en plastique opaque. Depuis lorsqu'ils sont exposés au soleil, les nutriments qu'ils contiennent sont détruits.
Le fabricant garantit que si le lait est stocké à une température de 2-3 degrés Celsius, le produit peut être utilisé pendant cinq jours, et même au-delà de la date indiquée sur l'emballage.
4. Jam
Joie pour la dent sucrée. Surtout si la mise en conserve est réalisée à partir de produits qui ne poussent pas au domicile du gourmet.
Une délicatesse cuite peut être consommée avec une grande prudence.
Mais la confiture maison, préparée en grande quantité - n'en vaut pas la peine. Étant donné que la toxine botulique peut également se former dans les aliments sucrés en conserve.
Avant de servir la douceur, vous devez faire attention au couvercle, il ne doit pas être gonflé. Il ne devrait pas y avoir de moisissure sur le dessus de la confiture.
Pour vous protéger, vous devez le faire bouillir pendant 10 minutes. Toutes les bactéries nocives des températures élevées sont susceptibles de mourir.
3. Cheddar
Désigne les fromages à pâte dure. On pense que les champignons moisis sont difficiles à traverser une croûte dure.
S'il n'est pas utilisé conformément à sa destination, il se dessèche simplement.
Un morceau perdu convient à la nourriture pendant un mois. La santé ne fait pas de mal. La période de mise en œuvre peut aller jusqu'à 12 mois.
2. Fromage à pâte molle
Ils ont une courte durée de conservation. Ils doivent être conservés au réfrigérateur. Laisser sur la table n'est pas souhaitable. Surtout si le couteau utilisé pour couper le beurre avait été préalablement coupé.
Si une croûte est apparue sur le fromage, elle doit être coupée et le reste du fromage peut être mangé, assurez-vous de traiter thermiquement avant de servir. Par exemple, dans la lasagne, la pizza, les œufs au plat.
1. Pain
Ce produit est extrêmement bénéfique dans l'alimentation humaine. Il donne de l'énergie. C'est un garde-manger de fibres et est nécessaire pour les bactéries intestinales. Contient des vitamines B.
Le fabricant, en fixant la date d'expiration, s'attend à ce qu'elle soit stockée sur la table.
Si vous mettez le pain au réfrigérateur, la période de mise en œuvre peut être prolongée jusqu'à 2 semaines.